Откройте для себя невероятный мир химии и медицины

STUDIO HIMED ● Химия и Медицина
ТАБЛИЦА
СОСТАВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Таблица │ Состав продуктов питания │ Обновить

STUDIO HIMED ● Химия и Медицина Таблица │ Состав продуктов питания

Таблица «Состав продуктов питания»

Количество таблиц: 10

Количество наименований продуктов питания: 24

Условные обозначения

ω - Массовая доля, %

Химический, биохимический и энергетический составы
продуктов питания и пищевых продуктов

Овощи • Фрукты • Ягоды • Зелень • Консервы

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 3	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 3	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Картофель #1 Посмотреть • Очищенный • Замороженный • Для приготовления картофеля «Фри»	2,0	3,5	15,0	Посмотреть • Витамин C → 0,016 г	—	95,0 397,7	—
Картофель #2 Посмотреть • Очищенный • Быстрозамороженный • Для приготовления картофеля «Фри»	2,5	5,0	20,0	—	—	135,0 565,2	—
Финик Посмотреть • С косточкой • В глюкозном сиропе	2,4	0,5	75,5	—	Посмотреть • Вода • Глюкоза	316,5 1325,1	—

Мясо • Птица • Дичь • Консервы

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 0	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 0	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание

Рыба • Продукты морские • Морепродукты • Консервы

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Креветка королевская Посмотреть • Кулинарный полуфабрикат из морепродукта • В комплексной панировке • Обжаренная • Замороженная	9,5	6,0	23,0	—	Посмотреть • Вода • Крахмал • Натрия хлорид • Сахароза	185,0 774,6	—
Рыба Бычок-кругляк Посмотреть • Консерва рыбная • Разделанная • Обжаренная • В томатном соусе • Стерилизованная	12,0	8,0	3,0	—	—	132,0 552,7	—

Молоко • Продукты молочные • Продукты кисломолочные • Сыры • Мороженое • Дессерты

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 8	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 8	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Дессерт творожный «Фермерский Клубника»	2,5	6,0	16,0	—	Посмотреть • Сахароза	210,0 879,2	ω_жир = 6,0 %
Молоко «Сарафаново» Посмотреть • Питьевое • Ультрапастеризованное	3,3	3,2	4,7	—	—	61,0 255,4	ω_жир = 3,2 %
Мороженое «Филевская Лакомка» Посмотреть • Сливочное • Ванильное • Во взбитой шоколадной глазурью	2,7	21,8	20,8	—	Посмотреть • Вода • Глюкоза • Камедь гуаровая • Камедь рожкового дерева • Карбоксиметилцеллюлоза (КМЦ) • Кислот карбоновых жирных диглицериды • Кислот карбоновых жирных моноглицериды • Лецитин • Сахароза	290,0 1214,2	ω_жир = 21,8 %
Сливки «Latte Barista» Посмотреть • Ультрапастеризованные • Для приготовления кофейных напитков	2,6	10,0	4,3	—	—	120,0 502,4	ω_жир = 10,0 %
Сметана «Агрокомплекс Выселковский»	2,3	25,0	3,1	—	—	246,6 1032,5	ω_жир = 25,0 %
Сметана «Фермерская»	2,6	30,0	3,2	—	—	248,0 1038,3	ω_жир = 30,0 %
Сыр твердый «Тильзитер Люкс»	24,4	23,4	—	—	Посмотреть • Натрия нитрит	308,0 1289,5	ω_жир = 23,4 % ω_жир = 45,0 % (в сухом веществе)
Сыр творожный «Hochland» Посмотреть • Сливочный	6,1	22,2	3,5	—	Посмотреть • Вода • Камедь гуаровая • Камедь рожкового дерева • Кислота лимонная • Натрия хлорид	238,0 996,5	ω_жир = 22,2 % ω_жир ≥ 60,0 % (в сухом веществе)

Зерновые • Злаковые • Бобовые • Орехи • Консервы

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 1	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 1	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Арахис Посмотреть • В кокосовой глазури	13,0	31,0	52,0	—	Посмотреть • Натрия хлорид • Сахароза	540,0 2260,9	—

Хлеб • Изделия булочные • Изделия хлебобулочные • Изделия макаронные • Изделия сухарные

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Лапша яичная Посмотреть • Изделие макаронное	10,5	2,1	62,1	—	Посмотреть • Вода	310,0 1297,9	—
Сухарь пшеничный Посмотреть • Изделие хлебобулочное • Изделие сухарное • С прованскими травами • Для приготовления салатов • Для приготовления супов	10,0	12,0	68,0	—	Посмотреть • Вода • Глюкоза • Кислота яблочная • Натрия малат однозамещенный • Натрия хлорид • Сахароза	420,0 1758,5	—

Сладости • Изделия кондитерские • Пироги • Торты • Шоколад

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Пирог «Австрийский штрудель» Посмотреть • С ванильным кремом • С вишневым джемом	5,0	15,0	55,0	—	Посмотреть • Вода • Калия сорбат • Кальция цитрат • Кислота аскорбиновая • Кислота винная • Кислота лимонная • Кислота сорбиновая • Кислот карбоновых жирных диглицериды • Кислот карбоновых жирных моноглицериды • Лецитин • Натрия хлорид • Натрия цитрат • Пиктин • Сахароза • Титана (IV) оксид (титана диоксид)	380,0 1591,0	—
Печенье «Twix Xtra» Посмотреть • Сахарное • С карамелью • В молочном шоколаде	4,4	24,0	64,4	—	Посмотреть • Вода • Глюкоза • Глютен • Жир молочный • Лецитин • Масло пальмовое • Масло ши • Натрия гидрокарбонат • Сахароза • Этилванилин	494,0 2068,3	—

Соки • Воды • Напитки

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Напиток «Черноголовка Мандарин» Посмотреть • Напиток мандариновый • Безалкогольный • Сильногазированный	—	—	4,5	—	Посмотреть • Вода • Глюкоза • Кислота лимонная • Краситель «Желтый хинолиновый» • Натрия бензоат • Сахароза • Фруктоза	20,0 83,7	—
Сок томатный «Global Village»	—	—	3,0	—	Посмотреть • Вода • Натрия хлорид	20,0 83,7	—

Сырье пищевое • Полуфабрикаты пищевые • Блюда готовые • Блюда составные • Блюда комплексные

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Каша рисовая Посмотреть • Молочная • Замороженная	2,5	1,0	19,0	—	Посмотреть • Вода • Глютен (следы) • Натрия хлорид • Сахароза	95,0 397,7	—
Хот-дог «Магнит» Посмотреть • Френч-дог • Французский хот-дог • С сосиской из рубленного мяса птицы	10,0	14,0	25,0	—	Посмотреть • Вода • Глюкоза • Калия нитрит • Кислот карбоновых жирных диглицериды • Кислот карбоновых жирных моноглицериды • Клетчатка (целлюлоза, пищевые волокна) • Лецитин • Натрия хлорид	266,0 1113,7	—

Прочие продукты питания • Прочие пищевые продукты • Соусы • Масла • Жиры

Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Основные химический и биохимический составы продукта питания, в граммах на 100,0 г продукта питания (г/100,0 г)					Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Наименование продукта питания ⸻⸻⸻ ∑ → 2	Белки	Жиры	Углеводы	Дополнительные компоненты	Прочие компоненты	Энергетическая ценность продукта питания, ккал, кДж	Примечание
Масло подсолнечное «Золотая семечка» Посмотреть • Рафинированное • Дезодорированное • Вымороженное	—	99,9	—	—	—	899,0 3763,9	—
Соус Майонез «Calvé» Посмотреть • Классический	0,7	50,0	5,0	—	Посмотреть • Кислота молочная • Кислота уксусная • Крахмал • Натрия хлорид • Сахароза	470,0 1967,8	—

▪ Версия Веб-сайта:
▪ Версия Страницы: 1.00.000 от 01.09.2024 года
▪ Версия ПО proSH:

Copyright © 2013- STUDIO HIMED